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Crémant de Bourgogne Blanc de blancs

24.00€

Le champagne est un produit que j'apprécie goûter régulièrement. Comme pour le vin, je l'apprécie quand il est fin, élégant et complexe. Avec les mêmes cépages et des terroirs proches, je me suis dit qu'il n'y avait aucune raison pour que le crémant de Bourgogne ne puisse pas être aussi bon que le champagne. Le travail que je fais sur mes vignes ou sur mes vins de base est le même que sur les plus belles cuvées de grandes maisons champenoises. Enherbement, passage en fut de chêne, faible de dosage, très peu de sulfites. La différence repose sur le prestige et l'histoire dont bénéficient les grandes maisons de champagne par rapport au crémant.

Cépage : Chardonnay

Potentiel de garde : 2-3 ans

Température de dégustation : 10-12°

Accords mets & vin : apéritif, entremets salés et sucrés

Histoire et tradition : Vinifié dans le même esprit que les vins du Domaine, ce crémant a été élevé en fut de chêne afin de lui apporter précision et complexité.

Nous vous rappelons néanmoins que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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🌱 remettre la nature et le vivant au cœur de la production
🇫🇷 déguster des produits sains qui racontent d’où ils viennent
👉 participer à la création d’un écosystème vertueux

Customer Reviews

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l
lapauleedarthur
Mon crémant préféré

Un nez porté sur des arômes d'agrumes et plus particulièrement de pommes que l'on retrouve également en bouche avec une pointe toastée en finale.
Un crémant tout en légèreté, frais et gourmand à avoir de toute urgence dans son frigo.
Mon crémant préféré !

Ps : vous voulez un accord fantastique ? Pensez aux gougères !

d
decanter_lifestyle
un Crémant parfaitement fait

Un crémant comme je l'adore. Une très belle acidité, des bulles finnes et des aromes typique de pomme vert et fruit jaune. Parfait pour l'été!

W
Winepoetry
Superbe crémant ! Coup de cœur pour moi !

Je suis très difficile sur les crémants, malheureusement souvent négligés. Ici on sent une grande qualité des raisins choisis, de la vinification. La bulle est fine et élégante. Beaucoup d’arômes de pomme, fruits jaunes, avec une finale sur des notes beurrées qui arrondissent juste ce qu’il faut ce vin.
Un vrai coup de cœur pour moi et une belle expression d’un chardonnay !
Je recommande vivement !

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