Climat assez réputé à Pommard car certains grands noms de la Bourgogne en sont propriétaires et le commercialise ainsi depuis plusieurs années. J'apprécie ce climat car il est exposé au Nord et souffre beaucoup moins des canicules les années chaudes. C'est également un terroir de haut de coteaux. Le vin va donc tendre sur la fraîcheur et l'intensité. Des caractéristiques que j'apprécie beaucoup vinifier avec de la vendange entière.

Cépage : pinot noir

Nous vous rappelons néanmoins que : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Potentiel de garde : 5-7 ans

Température de dégustation : 14-16°

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