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armandheitz - Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chenevottes 2018 - Vin Blanc

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chenevottes 2018

100.00€

Cépage : Chardonnay

Site : Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet constitue avec Puligny-Montrachet et Meursault la célèbre « Côte des blancs ».

Histoire et tradition : Le nom « Les Chenevottes » est un diminutif de chanvre, qui aurait été cultivé ici il y a fort longtemps. Ne sont plantés au total que 10.99 ha de cette appellation.

Sol: Caillouteux et avec de l'argile, ce terroir bénéficie d'une bonne exposition. Les vins sont intenses et aromatiques.

Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Potentiel de garde : 10-15 ans

Température de dégustation : 10-12°

Accords mets & vin : fruits de mer, poisson fin

Notes de dégustation :

"Bel équilibre en bouche avec des arômes de fruits clairs et une vivacité avec des arômes de pomme et de citron" Jasper Morris - Inside Burgundy

"Minéralité et délicates saveurs de citron. Complexité de fruits purs avec en fin de bouche des saveurs de poire blanche" Bill Nanson - Burgundy Report

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