Chassagne-Montrachet 1er Cru - Morgeot 2017 (Pinot noir)
Cépage : Pinot noir
Site : L’appellation 1er Cru Morgeot s’étend sur 58 ha et se répartie en 21 climats. Nos parcelles, Petit Clos et Tête du Clos se trouvent juste en dessous de la Romanée et des Grandes Ruchottes.
Histoire et tradition : Les moines bourguignons de Cîteaux implantent le vignoble vers 1150 à Morgeot, lieu-dit de Chassagne-Montrachet, et bâtissent l'Abbaye.
Sol : Au sud de l'appellation Morgeot, le sol est assez riche en argile et cailloux. Le pinot noir va, sur ce terroir, nous offrir fraîcheur, pureté et gourmandise.
Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Potentiel de garde : 10-15 ans
Température de dégustation : 16-18°
Accords mets & vin : viandes grillées, fromages affinés
Note de dégustation :
"Complexe, salin, délicieux ! Un vin délicat mais pour autant un super Chassagne. Un peu moins de sulfites utilisés pour ce vin" Bill Nanson - Burgundy Report
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