Entre mets & terroirs
Un accord gourmand entre mets locaux & les vins des terroirs de Pommard et Meursault.
Venez découvrir deux appellations emblématiques de la Côte d'or.
Une dégustation de 6 vins vous permettra d'appréhender la typicité des terroirs de Meursault & Pommard, qui s'expriment respectivement à travers des vins blancs minéraux et ronds, des rouges élégants et racés.
Meursault :
Village 2019
Sélection parcellaire La Barre 2020
1er cru Perrières 2016
Pommard :
Sélection parcellaire Vaumuriens 2021
1er cru Pézerolles 2020
1er cru Rugiens 2018
Vous aurez le plaisir d'accorder ces vins avec des mets choisis pour l'occasion : un apéritif composé de charcuteries issues de la ferme du Domaine & un menu concocté par nos partenaires locaux.
Entrée & Plat proposé par Gougères & Meurettes (Corpeau) :
Gaspacho crémeux aux asperges blanches et huiles de sésame
Mignon de porc à la moutarde, carotte primeur & oignons nouveaux
Fromage
Dessert proposé par Déliceries (Pommard) :
Trio de mignardises
Lieu : Le Cellier Armand Heitz, 21 place de l'église, 21630, Pommard
Dates : Jeudi 19, Vendredi 20 & Samedi 21 octobre de 19h30 à 21h30
Réservation obligatoire, nombre de places limité.
Date limite de réservation : Lundi 23 octobre