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Panier
armandheitz - Folie Sauvage 2018 - Vin rouge
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armandheitz - Folie Sauvage 2018 - Vin rouge

Folie Sauvage 2018

26.00€

Bouteille 75cl, Magnum 150cl

Cépages : 50% Pinot noir, 50% Gamay

Sites : Cet assemblage est issu de vignes en AOC de Coteaux Bourguignon et Beaujolais Village.

Histoire et tradition : Les raisins des Coteaux Bourguignon sont issues de vignes exploitées par le Domaine Heitz-Lochardet sur les communes de Meursault et Volnay. Les raisins des Beaujolais Villages sont issues des parcelles de Gamay du Domaine de la Combe Vineuse sur des coteaux formidablement bien exposés à Pruzilly.

Sol : Le Pinot noir est cultivé sur des sols argilocalcaire basique. Le gamay est cultivé sur des sols schisteux acide (pierre bleue).

Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

cliquez-ici pour télécharger la fiche technique

Dégustation

Potentiel de garde : 2-3 ans

Température de dégustation : 16-18°

Accords mets & vin : charcuterie fine, fromage affiné, viande grillée

Notes de dégustation : 

"Un nez profond, fruits noirs, une invitation à déguster. En bouche, comme au nez, un vin réellement juteux, plein d'énergie avec une fine acidité. Une profondeur en fin de bouche, long, modestement minéral, un vin savoureux..." Bill Nanson - Burgundy Report

"Violet brillant avec un nez exubérant, plus de gamay en premier lieu mais ensuite une jolie touche de pinot" Jasper Morris - Inside Burgundy

Livraison et retours

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