Cépage : Pinot Noir.

Site : Notre vigne se situe juste au-dessus du coteau de Pommard.

Histoire et tradition : Le vignoble de Pommard s’étend sur 320 hectares avec un panel de terroir allant de la plaine au haut de coteaux. Notre parcelle se situe en haut du coteau et est orienté Sud.

Sol : Du fait de sa position de haut de coteaux le sol est plutôt limoneux et caillouteux. Ces caractéristiques permettent au Pinot noir d’exprimer fraicheur et minéralité.

Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Potentiel de garde : 5-7 ans

Température de dégustation : 16-18°

Accords mets & vin : viande rouge, fromages affinés

Note de dégustation : 

"Développant des arômes floraux fins, ce vin est structuré, et peu agressif. Bel équilibre et belle finesse" Bill Nanson - Burgundy Report 2018

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