Bouteille 75cl
Cépage : Chardonnay
Site : Saint-Aubin
Histoire et tradition : Après Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet Saint-Aubin se positionne en outsider de plus en plus pris au sérieux par les amateurs de grands Chardonnay.
Sol : Situé sur le haut des coteaux de Saint-Aubin, le sol de cette parcelle est assez caillouteux. Cette vigne exposée Sud-Est bénéficie d’une très belle exposition.
Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Dégustation
Potentiel de garde : 5-7 ans
Température de dégustation : 10-12°
Accords mets & vin : poisson, volaille, fruits de mer
Notes de dégustation :
"Lumineux, belle fraicheur, avec des notes d'agrumes" Sarah Marsch
"Corps léger, mais dans le style de Saint-Aubin, avec des arômes de pommes en début et de fruits blancs sur la fin. Belle longueur" Jasper morris - Inside Burgundy
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