Cépage : Chardonnay

Site : Saint-Aubin

Histoire et tradition : Après Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet Saint-Aubin se positionne en outsider de plus en plus pris au sérieux par les amateurs de grands Chardonnay.

Sol : Situé sur le haut des coteaux de Saint-Aubin, le sol de cette parcelle est assez caillouteux. Cette vigne exposée Sud-Est bénéficie d’une très belle exposition.

Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Potentiel de garde : 5-7 ans

Température de dégustation : 10-12°

Accords mets & vin : poisson, volaille, fruits de mer

Notes de dégustation : 

"Lumineux, belle fraicheur, avec des notes d'agrumes" Sarah Marsch

"Corps léger, mais dans le style de Saint-Aubin, avec des arômes de pommes en début et de fruits blancs sur la fin. Belle longueur" Jasper morris - Inside Burgundy

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