Corton Grand Cru - Hautes-Mourottes
C'est un secteur ou l'on retrouve maintenant plutôt du chardonnay. Pour notre plus grand bonheur, cette vieille vigne est conservée en pinot noir. La parcelle se trouve très haut sur la colline de Corton. Avec un sol plutôt caillouteux, elle produit un vin typique de Corton. Une couleur très légère mais avec un fort caractère.
Cépage : pinot noir
Potentiel de garde : 15-20 ans
Température de dégustation : 14-16°
Nous vous rappelons néanmoins que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
🌱 remettre la nature et le vivant au cœur de la production
🇫🇷 déguster des produits sains qui racontent d’où ils viennent
👉 participer à la création d’un écosystème vertueux