Le restaurant est fermé temporairement — réouverture début 2027
Au cœur de l’enceinte du Château, le restaurant s’ouvre sur la nature.
Entre salle et terrasse extérieure, profitez d’un cadre privilégié au sein d’un parc de 9 hectares, riche d’une biodiversité remarquable.
Dans cet environnement préservé, je vous propose une cuisine fidèle à mon engagement.
Un concept “de la ferme à la fourchette”, mettant à l’honneur les produits de saison ainsi que la viande issue de notre propre élevage bovin et ovin.
Notre carte, volontairement courte, évolue au fil des saisons pour privilégier fraîcheur, qualité et authenticité.
1 rue du Château 71150 Chaudenay
À 15 min de Beaune — À 20 min de Chalon-sur-Saône
