Le panier

Chez Armand


Chez Armand, restaurant de la ferme à la fourchette au Château de Mimande à Chaudenay

De la ferme à la fourchette


Je suis agriculteur et je souhaite montrer qu’il est possible de se nourrir sainement d’une cuisine artisanale préparée avec attention et avec des produits dont on connait la provenance.
Les viandes - vache et mouton - viennent directement de ma ferme à 20 minutes de Chassagne-Montrachet. Un jardin en permaculture est en cours de création au Château pour les accompagnements.

les plats du restaurant Chez Armand au château de Mimande

Trait d'union


Chez Armand nous offre la possibilité de réunir les productions du Domaine Armand Heitz, de la ferme, ainsi que les bières produites en collaboration avec Brasserie de France.
Les tables sont dressées au Château situé sur la commune de Chaudenay, à quelques kilomètres de la côte viticole.