Meursault Village - La Barre
Ce climat produit une cuvée fidèle de l'image que l'on a de Meursault. De la fraîcheur, de la pureté mais aussi du gras pour l'intensité. Un joli terroir avec la signature du domaine. J'ai repris cette parcelle en 2015 et tous les ans, malgré des conditions climatiques très variables, la cuvée est toujours très harmonieuse.
Cépage : Chardonnay
Potentiel de garde : 5-7 ans
Température de dégustation : 10-12°
Accords mets & vin : poisson, viande blanche, crustacés
Notes de dégustation :
"Une complexité vraiment extraordinaire ici - une superbe invitation aromatique. Peut-être moins incisif - mais ce vin légèrement plus doux se fond sur le palais avec beaucoup plus de complexité et la finale est encore plus impressionnante et puissante."
Bill Nanson - Burgundy Report 2022
"Plus volumineux en bouche avec un peu plus de profondeur de texture également. Des arômes excellents, propres à Meursault. Excellent vin" Bill Nanson - Burgundy Report 2020
"Légèrement beurré. Bien structuré, assez dense. Texture riche. Quelques saveurs de minéraux" Sarah Marsch 2018
Site : Le domaine dispose de 5 lieux dits : les Durots, Vireuils, Gruyaches, Millerands et La Barre.
Histoire et tradition : Disparu dans les profondeurs du sol à la hauteur de Nuits-Saint-Georges, le calcaire dur de Comblanchien réapparaît à Meursault. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098.
Sol: Comme dans les Vireuils, les sols sont peu profonds et constitués de marne calcaire. La teneur en argile est en revanche plus importante que dans les Vireuils. Les vins issus de cette parcelle sont donc en général plus riches et denses.
Nous vous rappelons néanmoins que l'abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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