Bouteille de Saint-Aubin Travers de chez Edouard Armand Heitz 2021

Saint-Aubin - Travers de chez Édouard

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La parcelle est située sur le haut du coteau de Saint-Aubin. Elle est bien exposée, le sol est très caillouteux. On pourrait imaginer un vin plutôt sur la fraîcheur mais il n'en est rien. Ce Saint-Aubin est intense, complexe, avec des notes très toastées alors que le pourcentage en fûts neufs n'est que de 20%. 

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Dèmos oînos
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Empyreumatique au nez puis bouche fraiche et précise.

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Gustavo Gomes
J’adore !!!

Pas sec, change le goût après! J’adore !!!

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