Melon de Bourgogne
Je trouvais incroyable qu’un cépage qui s’appelle Melon de Bourgogne soit majoritairement planté dans le pays nantais. C’est pour lutter contre cette absurdité que j’ai planté une parcelle de Melon de Bourgogne sur la commune de Meursault. Le vin est gourmand, généreux et ultra accessible. Valeurs engagées et plaisir gustatif, j’adore cette cuvée !
Cépage : Melon de Bourgogne
Garde : 1 à 2 ans
Température : 10-12°
Appellation : Vin de France
Histoire et tradition : Le Melon de Bourgogne est le cépage du Muscadet, mais il est originaire de Bourgogne comme son nom l’indique ! Issu d’un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir, il fut implanté dans l’actuelle Loire-Atlantique par des Hollandais au XVIIIe siècle.
Sol : la parcelle est cultivée sur la commune de Meursault, sur un sol peu profond et constitué de marne calcaire.
Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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