Pendant que notre restaurant se refait une beauté, l’aventure continue… autrement.

Nous avons le plaisir de vous accueillir dans un restaurant pop-up, installé dans les élégants salons du 1er étage du Château.

Ouverture exceptionnelle pour la Saint-Valentin

Nous inaugurerons ce lieu avec un dîner spécial, autour d’un menu dédié avec accords mets & vins, pensé pour célébrer les belles choses : le goût, le partage et le moment.

Le restaurant éphémère sera ensuite ouvert :
du jeudi au samedi pour le déjeuner et le dîner et le dimanche midi

Vous y retrouverez notre cuisine de la ferme à la fourchette mais servie cette fois dans l’atmosphère chaleureuse et raffinée du Château.

Réserver

1 rue du Château 71150 Chaudenay

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De la ferme à la fourchette

Je suis paysan et je souhaite montrer qu’il est possible de se nourrir sainement d’une cuisine artisanale préparée avec attention et avec des produits dont on connait la provenance. Les viandes viennent directement de ma ferme à 20 minutes du restaurant. Mes vaches et moutons mangent de l’herbe et des céréales cultivés à la ferme.

En savoir plus

Table paysanne

Comme la viande vient directement de ma ferme, la disponibilité de certains plats dépend des animaux abattus. Tout est cuisiné dans le respect du vivant. La cuisson se fait essentiellement au four à pain et au braséro avec le bois du parc. Les tables sont dressées au Château situé sur la commune de Chaudenay, à quelques kilomètres de la côte viticole.

Réserver
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Carte des vins

Une sélection des vins du domaine est bien évidemment à retrouver sur la carte, mais je suis également très fier de proposer des vins de Bourgogne et d'ailleurs de vignerons dont j'apprécie grandement les cuvées.

réserver

Restaurant

Chez Armand

Ouvert du jeudi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi.

1 rue du Château 71150 Chaudenay

Réservation
Excellent

Excellent restaurant mettant à l’honneur des produits du terroir d’une grande qualité. La salle, à la fois magnifique et authentique, contribue pleinement au charme du lieu.

Lilou

19 octobre 2025

Magnifique

Très agréable déjeuner dans cet endroit magnifique! Calme, sérénité… Le serveur est parfait, souriant, disponible… Une carte ou menu du jour. Les plats proposés sont excellents, et le rapport qualité prix est top! La visite d’un paon est venue clôturer ce beau moment. Nous recommandons et nous reviendrons

S.B.

26 août 2025

Viande d'exception

Venus deux fois. Des viandes et cuissons d'exception. Vu le lieu et l'emplacement proche de Beaune, on craignait que ce soit surfait et snob, absolument pas! Un accueil et un service super sympa, le chef pareil, les lieux sont magnifiques. L'esprit est vraiment comme décrit, simple, a la bonne franquette, vrai. On viendra on reviendra, avec notre famille, nos amis. On est bien ici

Fabienne

20 août 2025

Atypique

Un cadre totalement atypique, un service avec le sourire, des produits bien préparés et une carte des vins avec de belles découvertes à faire, tout ceci avec simplicité et décontraction. Une belle adresse à retenir.

Carmen

août 2025

Top

Une cuisine excellente, d'une qualité et d'une saveur exceptionnelles. Une équipe de service à l'écoute et qui vous fait vous sentir le bienvenu. Et bien sûr... le vin était exceptionnel !

Aurélien

juillet 2025

Super moment

Excellente table. Aussi bien dans l'assiette que dans les verres ! Nous avons passé un excellent moment, dans un cadre magnifique. Nous reviendrons c'est sûr !

Simon

juin 2025