Chassagne-Montrachet 1er Cru - Morgeot (blanc)
Morgeot a été pendant longtemps l'appellation phare de Chassagne. Toujours bien représentative du style de ce village. Les vins sont plus ou moins riches suivant la teneur en argile des sols et le travail du vigneron. Les origines du nom de l'appellation semblent venir du latin Margo qui signifie « bord, frontière ». Morgeot se trouve en effet sur la frontière départementale entre la Côte d'Or et la Saône-et-Loire, correspondant à une ancienne limite gallo-romaine. Une magnifique bâtisse du XIIème siècle construite par les moines de Cîteaux implantée au cœur de l'appellation en train de tomber en ruine. Lorsque l'on voit les budgets investis pour construire des bâtiments en tôle métallique venue de Chine, cela en dit long sur notre volonté de respecter notre histoire.
Cépage : Chardonnay
Potentiel de garde : 10-15 ans
Température de dégustation : 10-12°
Accords mets & vin : poisson, fruits de mer
Note de dégustation :
"Un nez complexe, moins texturé et plus minéral. Intense et à la fois complexe en bouche avec une part saline. C’est difficile car il sont tous bons.. Long, même obsedant, très bon vin (encore !)." Bill Nanson - Burgundy Report 2017
"Une combinaison plus fraîche constituée de notes de fruits blancs du verger, le tout agrémenté de notes de romarin et de citron. En bouche on retrouve de la tension et de riches saveurs, en milieu de bouche on retrouve du volume qui donne une belle énergie avant de se terminer par un final persistant légèrement chaud." Allen Meadows - Burghound 2018
Site : L’appellation 1er Cru Morgeot s’étend sur 58 ha et se répartie en 21 climats. Nos parcelles, Petit Clos et Tête du Clos se trouvent juste en dessous de la Romanée et des Grandes Ruchottes.
Histoire et tradition : Les moines bourguignons de Cîteaux implantent le vignoble vers 1150 à Morgeot, lieu-dit de Chassagne-Montrachet, et bâtissent l'Abbaye.
Sol : Argilo-calaire sur le bas de la parcelle et limoneux sur le dessus, ce terroir va permettre d’élaborer des vins riches, harmonieux et minéraux.
Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
🌱 remettre la nature et le vivant au cœur de la production
🇫🇷 déguster des produits sains qui racontent d’où ils viennent
👉 participer à la création d’un écosystème vertueux