Ma famille fut propriétaire et négociante de grands crus sur la cote de Nuit jusque dans les années 1960. C'est donc avec beaucoup de fierté que j'arrive à rendre hommage à mes ancêtres en travaillant ces cuvées. Les parcelles de ce grand cru mythique se trouvent entre le Clos Vougeot et Vosne-Romanée. Elles appartenaient à l'époque à l'Abbaye de Cîteaux. Avec un millésime très chaud et très précoce, j'étais assez inquiet du style des vins. Avec une jolie maîtrise de la vendange entière, le vin me rassure complètement. Incroyablement dense, frais et complexe. Ce grand cru tient son rang.

Cépage : pinot noir

Nous vous rappelons néanmoins que : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

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Potentiel de garde : 15-20 ans

Température de dégustation : 14-16°

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