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Meursault 1er Cru - Perrières

170.00€

Au cours de l'histoire, le village de Meursault n'a jamais souhaité revendiquer un ou plusieurs grands crus. C'est bien dommage car le potentiel agronomique de ses 1er crus n'a rien à envier au prestige des grands crus de la colline du Montrachet ou de Corton. Si Meursault devait avoir un grand cru, ce serait incontestablement les Perrières. C'est un vin puissant, intense, un terroir riche et imposant. Situé à mi coteaux comme tous les meilleurs crus en Bourgogne, il bénéficie des meilleurs conditions agronomiques.

Cépage : Chardonnay

Site : Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet constitue avec Puligny-Montrachet et Meursault la célèbre « Côte des blancs ». Le domaine cultive deux parcelles situées sur les Perrières du bas.

Histoire et tradition : Au XIXe siècle, le docteur Lavalle, auteur d’une remarquable Histoire et statistiques de la vigne et des grands vins de la Côte-d’Or, écrivait : « Après le vrai Montrachet, je ne connais aucun vin blanc plus exquis ».

Sol : La principale caractéristique de ce terroir est la présence importante de cailloux. La proximité avec une ancienne carrière n’est donc pas un hasard. La teneur en argile est faible et la roche mère affleure parfois. Ces caractéristiques permettent d’élaborer des vins riches, puissants, minéraux et précis.

Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Potentiel de garde : 10-15 ans

Température de dégustation : 10-12°

Accords mets & vin : poisson fin, volaille

Notes de dégustation : 

"Directement éclatant en bouche, complexe, frais, intense, compact, mais dynamique. Je pourrais continuer d’écrire sur ce vin. À garder, mais de belles choses à venir avec ce vin" Bill Nanson - Burgundy Report 2017

"Aromatique élaborée et sur l'avant du palais. Puis droit, bien défini avec un minéralisé forte. Très belle puissance en fin de bouche" Sarah Marsch 2018

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