Dans la continuité du climat Morgeot de Chassagne, ce terroir possède toutes les caractéristiques pour produire des vins remarquables. Issu de vieilles vignes, le vin est complexe et long en bouche. Des notes empyreumatiques ou de pierre à fusil sont typiques de la parcelle. Les amateurs sauront apprécier ce profil aromatique. Afin de ne pas trop accentuer ce trait de caractère et rendre le vin grossier, nous avons opté pour des fûts à chauffe fraîche et un élevage avec très peu de soufre.