リヨン・ブロトー地区に位置する、ミシュラン二つ星レストラン「ル・ヌヴィエム・アル」を訪ねて。クリストフ・ルール・シェフが手掛ける当店は、地元産の食材を主に使用し、革新的で現代的なガストロノミーを提供しています。当ドメーヌは、この名高いパートナーと共に、長年にわたり誇りを持ってワイン造りに取り組んでいます。 詳しく見る

リヨン9区区のヴァイズ駅からすぐのところ、通りの角に「Milord Circus」があります。2019年にオープンしたこのバーレストランは、ヴィンテージサーカスや20世紀初頭のフリークショーの世界観を取り入れた独特の内装で私たちを驚かせます。 続きを読む

本名リッカルド・リンディの@Justanotherpageaboutfoodは、料理とワインのマリアージュを芸術的に紹介することで知られるブロガーです。今回は、2018年ヴィンテージのポマール1級 クロ・デ・プートル・モノポール（ドメーヌ所有）をご紹介します。 マリアージュを見る

パリの名だたるレストラン（ロブション、ル・メリス、ジャック・フォッサ等）で修行を積んだバティスト・ルノワールは、1年余り前にリュイ＝マルメゾンのかどまりの静かな通りに、初のレストラン「Ochre」をオープンしました。その料理は技巧的かつ独創的です。トップシェフ2019のファイナリストが提案する、当店のシャシャヌ・モンラッシェ 1er Cru マルトロワ 2018とのペアリングをご覧ください。 ペアリングを見る