Les échappées
d'Armand Heitz
Nous vous proposons différents formats de visites et dégustations pour découvrir le domaine, notre philosophie et notre travail avec la nature. Une façon singulière de comprendre la Bourgogne et notre modèle agricole. Expériences disponibles au Cellier à Pommard ou au Château à Mimande.
« J’aspirais à une manière de cultiver qui fasse plaisir, naturelle, qui aboutisse à rendre le travail plus aisé et non plus dur. Et si on ne faisait pas ceci ? Et si on ne faisait pas cela ? Telle était ma manière de penser. »
L'échappée
Découverte de la philosophie du domaine, de son histoire et dégustation de 6 vins, rouges et blancs en appellation régionale, village et 1er Cru. 20 euros par personne. Expérience disponible au Cellier à Pommard ou au Château à Mimande.
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L'échappée gourmande
Présentation de l'histoire et de la philosophie du domaine. Dégustation d’un accord mets et vins avec 4 vins rouge, blanc et rosé en appellation régionale et village. Accord avec charcuteries de bœuf de la ferme. 30 euros par personne. Expérience disponible au Cellier à Pommard ou au Château à Mimande.
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L'échappée nature
Promenade dans le parc du Château avec présentation du lieu, de son histoire, et de la philosophie du domaine. Dégustation de 4 vins avec charcuteries de bœuf de la ferme (option végétarienne possible). 35 euros par personne. Expérience disponible exclusivement au Château à Mimande.
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La belle échappée
Découverte de la philosophie du domaine, de son histoire, visite du Clos des Poutures et dégustation de 8 vins, incluant des rouges et blancs de 2 appellations régionales, 3 Villages et 3 Premiers Crus. 35 euros par personne. Expérience disponible exclusivement au Cellier à Pommard.
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nouveauté
Les secrets d'Armand
Une dégustation axée sur les crus prestigieux et emblématiques du domaine et de la Bourgogne comprenant 6 ou 8 vins dont 2 Grands Crus.
Dégustation privatisée avec analyse sensorielle poussée. Expérience disponible au Cellier à Pommard (avec visite du Clos des Poutures, notre parcelle en monopole) et au Château à Mimande (avec visite du parc et explication de l'histoire du Château).