Qu'on le veuille ou non, la viticulture tel qu'elle est pratiquée aujourd'hui nécessite l'utilisation de machines et de pesticides. Me croyez-vous si je vous dis que depuis 100 ans nous connaissons des cépages qui sont capables de produire du vin de qualité sans pesticides ? Mais que pour des raisons de lobbies et de remboursement de dettes, nos gouvernement ont préféré faire tourner la chimie agronomique ? Le Noah est une preuve historique et irréfutable que nos gouvernements préfèrent polluer notre planète et notre santé à des fins économiques. Le Noah a été interdit lorsqu'il fallait restructurer le vignoble français. Il a été accusé de contenir trop de méthanol. Or, il a été largement prouvé que les vins issus de Noah contiennent bien moins de méthanol que du cidre ou des alcools distillés. Malgré cela, nos gouvernements maintiennent son interdiction. La santé de Bayer et Monsanto est plus importante que celle de la population et de la planète.

Cépage : Noah

Sites : entre Nantes et l'Océan Atlantique

Histoire et tradition : le Noah est un cépage d’origine américaine, issu d’un croisement naturel entre le Taylor (Vitis Labrusca x Vitis Riparia) et le Vitis Riparia. Il fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l’Herbemont, l’Isabelle, le Jacquez, le Noah et l’Othello.

Sol : aujourd’hui, le Noah a pratiquement disparu en France. On peut le rencontrer quelquefois, établi en treilles.

Nous vous rappelons néanmoins que : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

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Prix : le prix de cette cuvée me semble adéquat pour réparer les dégâts causés sur nos terres et notre santé par les 60 années de pesticides viticoles.

Vente : la commercialisation de ce vin est formellement interdite. Si vous souhaitez malgré tout défendre les intérêts de la nature, vous pouvez nous contacter sur ce mail fabrice@armandheitz.com

Les arômes que l’on peut déceler sont ceux de fraise des bois et des épices. C’est très amusant car il s’agit d’une palette aromatique que j’adore retrouver sur mes vins issus de vendanges entières.

Potentiel de garde : si tu aimes les vins jeunes, bois le jeune et si tu aimes les vins vieux, attends un peu alors

Température de dégustation : 10-12°

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