4月11日、私はA&A Heitz Architectureが手がけた新しい醸造所を落成式しました。この素晴らしい瞬間をもう一度味わえるよう、私のスピーチを書き起こしました。内容は、政治、セックス、そして建築！

サンタさんへの私のお手紙！夢を見る権利があるのは子どもたちだけではありません……。大したお金はかからない、私の切なる願いをすべて見つけよう！

都市住民にとって、農家とは何でしょうか？都市住民とは？田舎者とは？メディアが、特にロックダウンによって後押しされたローカル回帰を称賛する一方で、変化は維持され、それは真のトレンドとなっているのでしょうか？ 続きを読む

ほんのわずかな期間で、ブルゴーニュの銘醸酒は手の届かない価格になりました。40年前、ワイン生産者には販売するワインがあり、セラーには在庫があり、試飲のために訪ねれば歓迎されました。今日では、アポイントメントを取ることさえ困難な場合があり、ワインを手に入れることはさらに困難です。一体何が起きたのでしょうか？ 続きを読む

メタバースはともかく、地元の産品や文化遺産は紛れもなく実在し、分かち合うためにあるものです！シャトー・ド・ミマンドは、私が生産するワイン、肉、野菜を結ぶ、まさに架け橋のような存在です。できる限り環境に配慮した活動をしたいという思いから、ご来訪いただける方には、以下のような体験をご提案いたします。 発見する