Nous nous retrouvons déjà pour un deuxième instant dégustation 🍷

Cette fois-ci, je vous emmène déguster un champagne de la Maison Henri Giraud, domaine issu d'une vieille famille installée à Aÿ, terroir mythique, depuis plusieurs générations. Dirigée par Claude Giraud, la Maison Giraud est notamment réputée pour la vinification de ses vins en fûts de chêne de l'Argonne, grande forêt champenoise.

Champagne cuvée Esprit Nature de la Maison Giraud

La tradition du vendredi soir, afin de savourer une belle semaine de travail effectuée, c'est le champagne ! 🍾

J'apprécie tout particulièrement la philosophie de la maison Giraud, cette dernière met en avant la nature et l'environnement ♻️

Les cuvées de la maison sont toutes travaillées avec précision ✨

Assemblage de 70% de pinot noir et 30% de chardonnay 🍇

• Commençons par la robe : celle-ci est intense, ce qui nous indique que le champagne est bon à boire 💥
• Le nez est riche et complexe, ce dernier nous offre une palette aromatique qui va du végétal à l'empyreumatique 🌿
• En bouche, je retrouve la large palette aromatique que j'avais au nez, super !
• Au final ce champagne est une réelle réussite, une bouteille qui s'accordera parfaitement avec des mets assez relevés 👌🏻

À bientôt pour un nouvel instant dégustation !

Armand Heitz