La France a misé depuis plusieurs années sur la quantité au détriment de la qualité. Nos exportations ont baissé et nos importations ont augmenté. Le consommateur est donc un acteur important dans l’amélioration des conditions de production. Accepter d’acheter français, local et en circuit court et plus cher qu’en grande distribution est un acte militant en faveur de sa santé, du monde paysan et de la planète.

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En 2017,  je me suis rendu compte qu’un domaine viticole, même bardé de tous les labels, n’est ni autonome, ni durable. C'est ainsi que j’ai voulu diversifier mon activité avec l’élevage afin de tendre vers un modèle agronomique plus vertueux. Avec ce projet de ferme, je me suis très vite rendu compte que les problématiques agronomiques de la filière viande étaient les mêmes que celles de la filière viticole. Voici comment je suis devenu éleveur bovin et ovin.

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