Nicolas Herbert est le co-fondateur de l'agence The Herbert Agency, une agence de communication basée à New York. Il est également influenceur avec notamment le compte laurandnicolas sur instagram qu'il partage avec sa femme Laura. Grand...

Le 11 avril j'ai inauguré ma nouvelle cuverie réalisée par A&A Heitz Architecture. Voici la retranscription de mon discours pour revivre ce moment fort. Au programme : politique, sexe et architecture !

Dry January or Drink January ? Telle est la question à laquelle je réponds dans cet article :)

Beaune, capitale des vins de Bourgogne, est un nom qui résonne fort parmi les amateurs de grands crus. Si la ville est mondialement connue, ses vins le sont moins et c'est bien dommage. Les terroirs...

Vous aimez les grands vins, de ceux que l'on garde précieusement en cave, dont on attend le bon moment pour révéler tout le potentiel. Mais cette quête est semée de frustrations : stocks limités, prix...

Pommard, ce petit village de Bourgogne niché entre Beaune et Volnay, est un nom qui résonne avec force dans le monde du vin. Réputée pour ses vins rouges puissants et raffinés, l’appellation Pommard incarne l'excellence...

Luisa Caldas, étudiante en Master à l'université de Saint-Andrews (la troisième plus ancienne université du monde anglophone après celles d'Oxford et de Cambridge), m'a contacté début juin pour répondre à ses questions en vue de...

La tendance, sur les dernières années, est plutôt aux millésimes solaires avec des périodes caniculaires ; 2022 en est un exemple. Le réchauffement climatique standardise les vins, gomme le talent du vigneron et donne des...

Après de longs mois en rupture car victime de leur succès, ça y est, mes bières sont enfin disponibles ! La bière houblon est la nouveauté de ma gamme. Ingrédient majeur dans la production de...