Nicolas Herbert, interview vin de Bourgogne

Rencontre avec Nicolas Herbert

Nicolas Herbert est le co-fondateur de l'agence The Herbert Agency, une agence de communication basée à New York. Il est également influenceur avec notamment le compte laurandnicolas sur instagram qu'il partage avec sa femme Laura. Grand...
Drink January

Drink January

Dry January or Drink January ? Telle est la question à laquelle je réponds dans cet article :)
Beaune 1er Cru Boucherottes parcelle domaine Armand Heitz en Bourgogne

Beaune : une appellation largement sous-estimée

Beaune, capitale des vins de Bourgogne, est un nom qui résonne fort parmi les amateurs de grands crus. Si la ville est mondialement connue, ses vins le sont moins et c'est bien dommage. Les terroirs...
offre vins primeurs domaine armand heitz bourgogne

Primeurs 2024

Vous aimez les grands vins, de ceux que l'on garde précieusement en cave, dont on attend le bon moment pour révéler tout le potentiel. Mais cette quête est semée de frustrations : stocks limités, prix...
photo de vignes à Pommard en Bourgogne village viticole

Pommard : Un Joyau de la Bourgogne

Pommard, ce petit village de Bourgogne niché entre Beaune et Volnay, est un nom qui résonne avec force dans le monde du vin. Réputée pour ses vins rouges puissants et raffinés, l’appellation Pommard incarne l'excellence...
Innovation et agriculture

Innovation et agriculture

Luisa Caldas, étudiante en Master à l'université de Saint-Andrews (la troisième plus ancienne université du monde anglophone après celles d'Oxford et de Cambridge), m'a contacté début juin pour répondre à ses questions en vue de...
Armand Heitz le millésime 2022

Le millésime 2022

La tendance, sur les dernières années, est plutôt aux millésimes solaires avec des périodes caniculaires ; 2022 en est un exemple. Le réchauffement climatique standardise les vins, gomme le talent du vigneron et donne des...
Le Père Noël n'est pas une ordure

Le Père Noël n'est pas une ordure

Ma lettre au Père Noël ! Il n'y a pas que les enfants qui ont le droit de rêver... Retrouvez tous mes vœux les plus chers, qui ne coûteraient pas grand chose !
armand heitz tire avec son fusil sur une bouteille de roundup

Comment résoudre le problème des pesticides en viticulture ?

Depuis 100 ans, nous connaissons des cépages capables de produire du vin de qualité sans pesticides. Pour des raisons de lobbies et de remboursement de dettes, nos gouvernements ont préféré faire tourner la chimie agronomique....