L’impact de la Lune sur la vigne et le vin
Publié par Armand Heitz leDans notre monde, de nombreux mythes et réalités autour de la vigne existent. Le calendrier lunaire tient un rôle important au niveau des différentes cultures agricoles et notamment pour les vignes.
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- Tags: nature, vigne & vin
Armand Heitz x @justanotherpageaboutfood
Publié par Armand Heitz le@Justanotherpageaboutfood, de son nom Riccardo Lindi, est un blogueur connu pour ses accords mets et vins qu'il met en lumière de manière artistique. Il nous fait le plaisir de mettre en lumière le Pommard 1er Cru Clos des Poutures Monopole du domaine du millésime 2018.
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- Tags: collab, food & wine
Le jardin Mandala en permaculture
Publié par Armand Heitz leEn quoi consiste un jardin mandala ? Marie-Pierre Dardouillet, de l'agence Cépages Communication, est venue découvrir notre parcelle de permaculture Loaris.
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- Tags: permaculture
L'instant dégustation d'Armand #7
Publié par Armand Heitz lePour cette nouvelle dégustation, je vous parle d'un vin de France que j'ai eu l'occasion de déguster. Il s'agit de la cuvée "Vin de jardin" du domaine de Galouchey, un cadeau de mon ami Hugo Mathurin.
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- Tags: dégustation
Rencontre avec Hélène Cellar
Publié par Armand Heitz leHélène Cellar est une véritable ambassadrice des vins qu'elle commercialise dans sa cave. À l'aide de ses comptes Instagram et Vivino, Hélène rédige de nombreuses notes de dégustation afin d'accompagner ses adeptes dans leur achat.
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- Tags: interview
Les pépites en Beaujolais
Publié par Armand Heitz lePourquoi le Beaujolais est une région si connue de tous et à la fois si clivante ? Marie-Pierre Dardouillet, de l'agence Cépages Communication, nous explique les spécificités de cette région viticole riche et sous-évaluée.
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- Tags: beaujolais
Préparer son jardin en automne
Publié par Armand Heitz leBeaucoup de jardiniers se disent qu'une fois le froid et la pluie venus, les plants de légumes estivaux morts et les courges mises à la cave ; c'est le moment de se mettre au chaud et d'oublier son jardin potager jusqu'en mars. Découvrez comment préparer votre jardin d'automne.
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- Tags: nature
Armand Heitz x Café du Rhône
Publié par Armand Heitz leLe Café du Rhône est un bistrot emblématique des quais du Rhône, situé dans le 3ème arrondissement de Lyon. Décor unique, cadre convivial, plats gastronomiques avec produits frais, de saison et locaux.
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- Tags: reportage
Le millésime 2015
Publié par Armand Heitz leLe troisième millésime depuis la reprise du domaine, une motivation comme aux premiers jours. Entre anecdotes et données techniques, Armand vous raconte son millésime 2015 avec notamment l'arrivée des appellations Pommard 1er Cru Pézerolles et Volnay 1er Cru Taillepieds.
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